Er war Stammspieler der Elf, die 1967 in die Bundesliga aufstieg und 1969 die Deutsche Vizemeisterschaft gewann. Bis 1971 bestritt Hoffmann 156 Spiele für die Alemannia und erzielte 32 Tore. Nach seiner aktiven Karriere war er u. a. als Jugendtrainer für die Alemannia tätig. Auch sein Sohn Dino trug das schwarz-gelbe Trikot und gehörte zur Aufstiegsmannschaft 1999. Sein langjähriger Mitspieler Jupp Martinelli, der Hoffmann vergangene Woche noch besucht hatte, erinnert sich: „Erwin war ein ganz hervorragender, technisch begabter Spieler, der über Führungsqualitäten verfügte. Er war einer der wichtigsten Spieler sowohl in der Aufstiegs- als auch in der Bundesligamannschaft.“
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